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自從發現血液裡的神廚血統....好啦,是僅限加熱啦
但要加熱得好也不是很簡單的事啊
所以我們是加熱神廚
那麼,這一次神廚要跟大家分享什麼加熱秘房哩?
這次推薦的是方便好煮又好吃的里港餛飩
這非常的簡單,燒兩鍋水,開了之後,一鍋用來燙餛飩
(秘密:先把餛飩皮上的粉燙掉,之後煮湯時,湯水才不會糊糊的喔
不但煮出來的樣子會美觀一點,而且湯比較不容易被吸乾)
燙過的餛飩撈起來放入另一鍋繼續煮
接著放上內附的調味包,胡椒粉跟芹菜末
還有鹽!鹽啦!這這玩意要自備,不加會沒味道的
以上,都加好之後,皮薄肉多又油吱吱的餛飩就煮好囉
如果覺得單吃餛飩很單調的話,想另創美味也粉簡單的喔^^
在燙餛飩前,要煮成湯的那鍋放洋蔥進去熬一下
等洋蔥軟透之後,再把燙過的餛飩丟進去一起滾
該加的調味品加一加,要關火前,再把燙過的豆芽菜也丟進去
將將!料更多的美味大餛飩就出爐囉
因為洋蔥的關係,湯頭會更加甜美喔,配合胡椒香跟微微的辣
然後大口吃的料.............喔........ ( ̄﹁ ̄)
像這樣一大鍋,可以單吃,也能放任何你想要添加的麵食
看,這個放雞絲麵的版本
裡頭又多放了蛋包+我大嫂家的親家媽媽所贈送的愛心滷豬大腸
整個大湯杯裡頭,有餛飩、洋蔥、豆芽菜跟一顆蛋
食材豐富到雞絲麵被蓋住了
也有放麵線的版本,不過這張圖有點小
這是鍋裡面的照片,但沒拍好,有點糊
啊!手機的拍照功能果然是附加的,效果實在是很超出控制
大家勉強看看就算了
以上,就這樣,希望大家一起朝神廚的世界邁進
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